Jensen's Foods Logo

whiskysauce

Whisky eller Whiskey

På Irland framställer man whiskey och i Skottland framställer man whisky. Stavningen är historisk och kommer i båda fallen från det walesiska ordet "wysgi" som härstammar från det skots galiska ordet "uisge beatha" (livets vatten).

Whisky / wiskey är en starksprit (min 40%) som bryggs på sädesslagen korn, råg, vete eller majs. De tre vanligaste whiskysorterna är malt, grain och blended.

Whisky / whiskey i matlagning

I matlagning använder man whisky tilll både marinering och flambering och i desserter som till exempel whiskyglass. Störst mängd whisky i mat är dock som ingrediens i whiskysås. Ett välsmakande exempel är Jensen's klassiska Whisky Sås.

 

 

Kontrolrapport

© 2010 Jensen’s Foods

Webbureau: Tea Solutions